menu untuk sahur

CARA MEMBUAT DAGING SAPI PANGGANG PEDAS

    

 

 

      

    bahan :

750 gram daging sapi bagian paha

2 lembar daun salam dan 1 sdt garam

1 sdm ROYCO rasa ayam

5 sdm minyak goreng 

Sambal:

350 gram cabai merah besar

10 buah cabai rawit

10 butir bawang merah

8 siung bawang putih

2 cm jahe, memarkan

5 buah tomat sayur, iris

1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

2 sdm air jeruk nipis  

·       CARA MEMBUAT:  

1.  Rebus dging bersama daun salam dan garam hingga lunak, angkat.Iris daging

mengikuti serat, pukul-pukul hingga pipih.

2.  Panggang daging di atas bara api hingga kecoklatan, angkat.

3.  Sambal: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat

sayur, garam, merica dan ROYCO rasa ayam, masak hingga sambal matang.

Masukkan air jeruk nipis dan daging panggang, aduk rata, angkat.

4.  Sajikan hangat dengan nasi putih. 

Posted in: